BỮA TRƯA Ở TRƯỜNG – NIỀM VUI MỖI NGÀY CỦA HỌC SINH TRƯỜNG CHU

Đối với nhiều học sinh Trường THCS Chu Mạnh Trinh (xã Văn Giang, tỉnh Hưng Yên), bữa trưa tại trường không chỉ đơn thuần là một bữa ăn mà còn là khoảng thời gian nghỉ ngơi, tái tạo năng lượng để tiếp tục học tập. Những suất cơm nóng hổi, đầy đủ dinh dưỡng mỗi ngày đã trở thành điểm tựa quen thuộc, giúp các em yên tâm đến trường, nhất là với những học sinh ở xa.


Tiền thân là Trường Năng khiếu II Văn Giang, học sinh được tuyển chọn từ nhiều xã trong huyện. Vì vậy, nhiều em phải di chuyển quãng đường gần chục kilômét từ các địa phương như Thắng Lợi, Tân Tiến, Nghĩa Trụ… Đặc biệt, vào những ngày học hai buổi, việc đi lại càng trở nên vất vả, tốn nhiều thời gian.

Xuất phát từ thực tế đó, Ban Giám hiệu nhà trường đã chủ động đề xuất xây dựng khu bán trú và nhà ăn nhằm đáp ứng nhu cầu ăn, nghỉ cho học sinh. Việc làm thiết thực này không chỉ giúp giảm áp lực đi lại mà còn tạo điều kiện để các em tập trung học tập hiệu quả hơn.

Hoạt động bán trú đã được duy trì ổn định trong nhiều năm. Suất ăn của học sinh do Công ty TNHH Dương Anh – đơn vị uy tín tại Hưng Yên – cung cấp. Mỗi ngày công ty cung cấp cho nhà ăn trường Chu từ 80 đến 170 suất ăn. Quy trình chế biến và cung cấp suất ăn được thực hiện nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mỗi ngày đều có lưu mẫu thức ăn; thực đơn được xây dựng phong phú, thay đổi linh hoạt theo ngày và theo mùa. Những món ăn quen thuộc nhưng hấp dẫn như thịt lợn chiên riềng, đùi gà, tôm rim, thịt bò xào, trứng đúc thịt, chả heo bọc mía… luôn phù hợp với khẩu vị học sinh. Rau xanh được chế biến đa dạng: xào, luộc, chiên…; tráng miệng có sữa tươi, sữa chua, dưa hấu… góp phần đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.

Việc tổ chức và quản lý bữa ăn bán trú được thực hiện khoa học, đồng bộ. Mỗi buổi sáng, cô Thúy – nhân viên lao công – tổng hợp số suất ăn từ các lớp để gửi về đơn vị cung cấp. Khoảng 10 giờ, suất ăn được chuyển đến trường và chia theo từng lớp. Cơm và canh chỉ được chia khi học sinh chuẩn bị ăn nhằm đảm bảo luôn nóng hổi, ngon miệng. Cô Lương – giáo viên nhà trường – phụ trách theo dõi, tổng hợp số suất ăn hằng ngày để thuận tiện cho việc thanh toán vào cuối tháng. Vào những ngày học hai buổi nhiều suất ăn, nhà trường bố trí thêm giáo viên trực trưa để hỗ trợ quản lý. Ban Giám hiệu cũng thường xuyên kiểm tra, giám sát nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn trong toàn bộ quy trình.

Giờ ăn trưa tại khu bán trú diễn ra nền nếp, trật tự. Học sinh tự giác xếp hàng, nhận suất ăn, có thể lấy thêm cơm, canh khi cần. Sau bữa ăn, các em chủ động dọn dẹp, sắp xếp khay, thìa, đũa gọn gàng, qua đó hình thành thói quen tự phục vụ và ý thức kỷ luật.

Không chỉ đảm bảo dinh dưỡng, những bữa ăn ngon miệng còn giúp học sinh có đủ năng lượng, sức khỏe để học tập hiệu quả trong buổi chiều. Đây là một trong những yếu tố quan trọng góp phần nâng cao chất lượng giáo dục của nhà trường. Đặc biệt, trong bối cảnh nhiều phụ huynh còn băn khoăn về chất lượng bữa ăn bán trú ở một số nơi, phụ huynh Trường THCS Chu Mạnh Trinh hoàn toàn có thể yên tâm. Sự minh bạch trong quy trình, sự chu đáo trong từng suất ăn cùng sự giám sát thường xuyên của nhà trường đã tạo dựng niềm tin vững chắc.

Thực tế cho thấy, đa số học sinh đều yêu thích bữa ăn tại trường. Nhiều em chia sẻ rằng cơm ở trường ngon, đa dạng hơn so với ở nhà. Thậm chí, có em không ở lại bán trú nhưng vẫn đăng ký ăn trưa rồi mới về.

Có thể khẳng định, hoạt động bán trú tại Trường THCS Chu Mạnh Trinh không chỉ dừng lại ở việc tổ chức bữa ăn mà còn góp phần xây dựng môi trường học đường thân thiện, ấm áp, nơi học sinh được chăm lo toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần. Đây chính là nền tảng quan trọng để nhà trường tiếp tục nâng cao chất lượng giáo dục trong thời gian tới.

Dưới đây là một số hình ảnh HS ăn bán trú tại trường Chu:












Tác giả bài viết: Hoàng Thị Hạnh